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Kreative Spargelrezepte von Sternekoch Martin Scharff
Best Single Subject Book - Deutschland 2016!
Gourmand World Cookbook Awards

Gewinner der Silber-Medaille der
"Gastronomischen Akademie Deutschlands"

Martin Scharff, Sternekoch und Chef der Heidelberger Schlossgastronomie, sorgt mit seinen Ideen einer modernen Spargelküche für völlig unerwartete Geschmackserlebnisse. Ob als Vorspeise, Zwischengericht, Hauptspeise oder Dessert - seine rund 40 einfachen bis ambitionierten Rezepte setzen dem "königlichen Gemüse" die Krone auf. Kreativ, aufregend, frech & überraschend.

Mit Weinempfehlungen von TV-Sommelière Natalie Lumpp.

112 Seiten, ca. 50 Fotos, 162 x 240 mm, gebunden, ISBN 978-3-95843-321-2

Auch überall als E-Book erhältlich!

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