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DeLonghi

Aus Liebe zum Magen

Aus Liebe zum Magen
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Beschreibung
Spannendes aus Kochkunst und Wissenschaft

124 Seiten, zahlreiche Farbfotos, 245 x 245 mm, gebunden mit Schutzumschlag, ISBN 978-3-86852-811-4

Dies ist kein Kochbuch und auch kein medizinischer Ratgeber. Es ist ein Buch für neugierige Genießer, die...
- wissen wollen, wie der Magen reagiert
- die Signale des Magens deuten wollen
- sich für Tipps von Sterneköchen interessieren
- geschmacksexplosive Rezepte ausprobieren wollen und
- sich intensiv mit Genuss auseinandersetzen möchten.

Prominente Sterneköche gewähren Einblick in ihre Kunst und präsentieren originelle und kreative Rezepte, die zum kulinarischen Experimentieren einladen.

Mit Rezepten von den Sterneköchen
- Erika Bergheim
- Norman Fischer
- Steffen Mezger
- Christian Penzhorn

Sie erfahren Wissenswertes rund um den Magen
- Wie Sie Magensignale richtig deuten können
- Wie der Magen funktioniert
- Über Gewürze, Kräuter und ihre Wirkung
- Welche Vorurteile über den Magen falsch sind

Mit Tipps der Magenexperten
- Prof. Dr. Hans-Dieter Allescher
- Ulrich Kozcian, PharmD.
- Prof. Dr. Peter Malfertheimer
- Dr. Martin Strauch

"Gedacht ist dieses Buch als Motivation zum Genuss ebenso wie zum respektvollen Umgang mit einem unserer interessantesten Organe."
Dr. Daniela Burkhardt, Herausgeberin

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Presse / Rights
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Spannendes aus Kochkunst und Wissenschaft

124 Seiten, zahlreiche Farbfotos, 245 x 245 mm, gebunden mit Schutzumschlag, ISBN 978-3-86852-811-4

Dies ist kein Kochbuch und auch kein medizinischer Ratgeber. Es ist ein Buch für neugierige Genießer, die...
- wissen wollen, wie der Magen reagiert
- die Signale des Magens deuten wollen
- sich für Tipps von Sterneköchen interessieren
- geschmacksexplosive Rezepte ausprobieren wollen und
- sich intensiv mit Genuss auseinandersetzen möchten.

Prominente Sterneköche gewähren Einblick in ihre Kunst und präsentieren originelle und kreative Rezepte, die zum kulinarischen Experimentieren einladen.

Mit Rezepten von den Sterneköchen
- Erika Bergheim
- Norman Fischer
- Steffen Mezger
- Christian Penzhorn

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- Wie Sie Magensignale richtig deuten können
- Wie der Magen funktioniert
- Über Gewürze, Kräuter und ihre Wirkung
- Welche Vorurteile über den Magen falsch sind

Mit Tipps der Magenexperten
- Prof. Dr. Hans-Dieter Allescher
- Ulrich Kozcian, PharmD.
- Prof. Dr. Peter Malfertheimer
- Dr. Martin Strauch

"Gedacht ist dieses Buch als Motivation zum Genuss ebenso wie zum respektvollen Umgang mit einem unserer interessantesten Organe."
Dr. Daniela Burkhardt, Herausgeberin

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