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Selbst räuchern

Selbst räuchern
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Land & Werken: Selbst räuchern - Fleisch, Fisch und Geflügel

Eigens hergestellte Lebensmittel sind lecker, gesund und nachhaltig in Herstellung und Verpackung. Das Buch aus unserer erfolgreichen Reihe zeigt, wie einfach es ist, Fleisch, Fisch und Geflügel über dem Rauch haltbar zu machen und den Lebensmitteln einen ganz besonderen Geschmack zu verleihen. Mit vielen Praxis-Tipps.

128 Seiten, zahlreiche Farbfotos, 183 x 225 mm, Paperback,
ISBN 978-3-95843-327-4.
Rights sold: Czech Rebublic, English world, Hungary, Romania

Jetzt auch überall als E-Book erhältlich!

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Eigens hergestellte Lebensmittel sind lecker, gesund und nachhaltig in Herstellung und Verpackung. Das Buch aus unserer erfolgreichen Reihe zeigt, wie einfach es ist, Fleisch, Fisch und Geflügel über dem Rauch haltbar zu machen und den Lebensmitteln einen ganz besonderen Geschmack zu verleihen. Mit vielen Praxis-Tipps.

128 Seiten, zahlreiche Farbfotos, 183 x 225 mm, Paperback,
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